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みなとオアシス三田尻

出店グルメ

防府西京鱧の炊き込みカバ焼き丼

山口県防府市は全国に名が知れたハモの名産地。ハモ料理で有名な京都にも毎日発送しているほど、防府のハモは高い評価を得ています。今回はその水揚げされたばかりのハモを使い、専門の料理人が腕によりをかけて出汁をとり、香ばしい上品な炊き込みごはんをつくりました。
それだけではなく、その上になんとハモのかば焼きを乗せ、豪華なハモづくしの丼ぶりに仕上げました。
この時季にしか味わえない限定丼ぶり。ぜひこの機会に、産地ならではの低価格でご堪能ください。

価格	500円

その他の販売商品

【みなとオアシスの概要】
三田尻中関港は、山口県瀬戸内海沿岸の中央部に位置し、背後に県下最大の防府平野を擁しつつ、江泊半島及び向島に囲まれた天然の良港を形成しており、古くから陸上交通の至便さと相まって海陸交通の要衝として栄え発展を続けています。そして　今後は、ますます市民等が気軽に憩い集える「身近なみなと」として、水産総合交流施設（潮彩市場防府）を核に緑地等を有効活用するとともに、近接する大型商業施設や歴史的観光拠点と連携した賑わいの場の創出を図っていくことになるでしょう。